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清热解毒食疗  

2009-01-04 09:43:35|  分类: 健康伴我行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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★ 冬瓜(包括冬瓜皮):清热解毒,利尿化痰;冬瓜皮具有利水消肿的作用。冬瓜含钠、钾均低,故适宜于慢性肾病,尤其是有水肿、、尿少、血钾升高者。
★ 西瓜(包括西瓜皮):为清热解暑的上品,并能除烦帜渴、利尿。本品含糖高而含钠、钾均低,故适宜于肾病患者。
★ 绿豆:能祛热解暑,降压明目,利尿消肿。本品可降低血胆固醇,对高血压引起的肾损害和肾病所致的高血压有一定作用;绿豆芽富含维生素C,也有同样的作用。
★ 赤小豆:为红豆的一种,能清热利尿,解毒排脓。本品蛤有丰富的蛋白质,且含有多种维生素,适宜于肾炎的水肿、高血压及肾盂肾炎等尿路感染。
★ 西红柿:有凉血平肝、健胃消食的功效。本品富含维生素C和番茄红素,能提高人体的免疫功能,而肾病与免疫异常有关,;且其含钠低,故较适宜于肾病患者。
★ 海带:中药名为昆布,有利尿消肿的功效。本品含钙量较高,尤适宜于低钙者。
★ 芝麻:黑芝麻能补益肝肾之精血,并润肠通便。
★ 核桃:是美味补肾佳品。本品含有丰富的蛋白质和植物油,并含有多种维生素;其营养价值高,产热量高,又可降低胆固醇,还有促使肾结石排出的作用。
★ 木耳:有清热利尿的作用。本品含有多种维生素。且含钠、钾量均低,是肾病患者的上佳蔬菜。
★ 茼蒿:有清热解毒、利尿的功效。本品富含β-胡萝卜素,常食之有助于预防感冒及其诱发的肾病。
★ 大枣:有健脾益气,养血安神的功效。大枣富含白蛋白,并含有多种维生素,被誉为“活的维生素丸”,可提高机体的免疫力,还可降低胆固醇,能抗过敏,有益于肾病患者,尤适合过敏性紫癜性肾炎患者。
★ 黄芪:有补气升阳、固表止汗、利水消肿的功效。本品对肾病有一定的防治作用,尤其在预防某些肾炎和治疗蛋白尿方面具有较好的作用。
★ 耦粉:能凉血、化瘀、止血,是肾炎血尿的良药。本品富含糖类,并含有蛋白质和多种维生素,是肾病患者的上佳食品。
★ 鸡蛋、牛奶、瘦肉类(鸡、鱼、猪瘦肉等):含人体自身不能合成,必须从食物中摄取的必需氨基酸成分较丰富,故其生理价值较高,被称为优质蛋白质食品,是肾病患者最适宜的蛋白质膳食纤维食品。
★ 葡萄、苹果、鸭梨、草莓、菠萝、桃、栗子、红果等水果:富含维生素,且含钠量低,其中前5种水果含钾量也低,较适宜于肾病患者,可根据具体病情选用。

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