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人之相悉悉于品,人之相敬敬于德。

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抢秋膘  

2010-08-07 09:27:47|  分类: 其它 |  标签: |举报 |字号 订阅

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抢秋膘 - 雨的印记 - 人之相悉悉于品,人之相敬敬于德。

 

抢秋膘是北方的习俗。

其实就是因为夏季天气炎热,人们常没有胃口,到了秋天天气转凉,厌食感没有了,就想补偿入夏以来的亏空,人们就抢着吃些热能高、油腻些的饭菜。其中最解馋的就是炖肉、饺子等。

用吃肉的办法把夏天身上掉下的膘重新补回来,就叫“抢秋膘”。

从我很小的时候就知道。那个时候生活水平低,吃顿肉很不容易,赶上这个习俗,家家都会做好吃的,也是解馋的一个理由吧!

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